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Pentola a vapore per cucinare sano e leggero: ecco le migliori del 2024

Aggiornato il 18 Aprile 2024
di Angelica Losi
Foto di pentola a vapore su piano cottura in cucina
Cucinare con gusto ma in modo sano e leggero è possibile: la pentola a vapore è la migliore alleata per mantenersi in forma con un'alimentazione bilanciata.

Non solo per la prova costume, prendersi cura di sé con un’alimentazione equilibrata è importantissimo per il benessere generale. Come consigliano gli specialisti, seguire la stagionalità e preferire tipologie di cottura leggere, evitando un eccesso di grassi e trovando soluzioni in grado di mantenere le proprietà nutritive degli ingredienti fa la differenza. Ecco perché, nella tua cucina, non dovrebbero mancare le pentole per cottura a vapore. Non sai quale scegliere? Abbiamo selezionato le migliori per te, spaziando da quelle top di gamma a soluzioni più economiche e accessibili.

Le 5 migliori pentole per cuocere a vapore

Nella scelta di una pentola a vapore, alcuni aspetti sono fondamentali per garantire che l’acquisto risponda perfettamente alle tue esigenze. È importante considerare il materiale di fabbricazione: acciaio inossidabile o bambù sono tra i più diffusi, ognuno con specifiche proprietà termiche e di durabilità. Le dimensioni devono adeguarsi alla quantità di cibo che si prevede di cucinare regolarmente, così come alla grandezza del proprio piano cottura o forno. Alcuni modelli offrono funzionalità aggiuntive, come timer o indicatori di livello dell’acqua, che semplificano ulteriormente l’utilizzo. Stai pensando di acquistarne una ma non sai quale scegliere? Abbiamo selezionato le 5 proposte top tra le pentole per cucina a vapore che fanno al caso tuo.

Vaporiera in acciaio inox per gas e induzione

Il primo set che vogliamo suggerirti è quello di una vaporiera in acciaio inox compatibile sia con gas che con piani ad induzione. Da 32 cm di diametro (ma disponibile anche in 28, 30 e 34 cm) ha un interno molto capiente, perfetto per famiglie mediamente numerose. Durevole e robuste, hanno un fondo a 3 strati per irradiare in modo equo il calore e cuocere in modo omogeneo. Facilissime da pulire hanno come plus l’essere impilabili, così da preparare più di un pasto con un unico fuoco acceso.

Set di 3 pentole per cuocere al vapore

Vuoi ottimizzare le modalità di cottura impilando più preparazioni una sopra all’altra? Questo set composto da 3 pentole potrebbe fare al caso tuo. In vendita con un diametro da 22 cm ma disponibile anche nella variante di 16, 18 e 20 cm può essere utilizzata in modo sicuro persino sul piano ad induzione. Versatili e durevoli nel tempo, donano una buona gestione dell'energia ottimizzando i consumi e garantendo una preparazione di ricette sane e gustose.

 

Set multifunzione vaporiera e friggitrice Tognana

Se hai poco spazio e desideri trovare un prodotto multifunzione, questo di Tognana fa al caso tuo. Il prezzo è in linea con quelli dell’azienda made in Italy che predilige l’attenzione al design e alla qualità dei materiali. Realizzate in alluminio, hanno un rivestimento interno rinforzato con polvere di diamante e un fondo termoradiante per poter diffondere il calore uniformemente sia su piani a gas sia su quelli ad induzione. Nel kit, oltre a tutto il necessario per la cottura a vapore, è presente un cestello ideale per chi desidera friggere ad immersione senza dover acquistare una friggitrice.

Set cuocivapore in vetro

Elegantissimo e made in Italy il kit Ballarini per la cottura al vapore: si compone di una casseruola e 2 cestelli in vetro forati e sovrapponibili. Hanno un diametro di 20 cm e un coperchio in abbinata per ottenere una cottura impeccabile. Versatile, risulta compatibile con tutte le tipologie di piani cottura ad eccezione di quello ad induzione.

Set a 5 livelli per cottura al vapore

Ami la cottura al vapore e desideri ottimizzare le preparazioni delle verdure per tutta la settimana? Questo set da 30 cm in acciaio inox impilabile su 5 livelli è quello che fa per te. Funziona su tutti i tipi di piani cottura: gas, ceramica e alogena ed è realizzato con materiali di alta qualità resistenti. La grande capacità permette di ottimizzare la cucina per diversi giorni o  per famiglie molto numerose.

I benefici che porta una pentola a vapore in cucina

L’utilizzo delle pentole a vapore per la cottura rappresentano una scelta eccellente per chi desidera migliorare la propria alimentazione senza rinunciare al gusto e alla varietà dei cibi. Questo metodo di cottura, infatti, offre numerosi vantaggi che vanno ben oltre il semplice rispetto delle tradizioni.

 

Partiamo con il dire che preserva al meglio i nutrienti e le vitamine presenti negli alimenti. Diversamente dalla cottura tradizionale, che può portare alla dispersione di importanti elementi nutritivi, il vapore mantiene intatte vitamine e minerali, assicurando pasti più ricchi e salutari.

 

Un altro vantaggio notevole è la capacità di esaltare i sapori naturali degli alimenti: grazie alla delicata cottura, i cibi mantengono il loro gusto originale, permettendo di ridurre l’uso di condimenti grassi o eccessivamente calorici.

 

La versatilità è un altro punto di forza: potrai impiegarla per preparare un’ampia varietà di alimenti, da verdure e carne a pesce e persino dolci, rendendo semplice e immediato preparare menù completi. Plus aggiuntivo: alcune ti danno la possibilità di cucinare più pietanze contemporaneamente, grazie ai diversi livelli di cui sono dotate, ottimizzando i tempi e i consumi impiegati in cucina.

 

Si tratta di strumenti intuitivi e alla portata di tutti, da chi si avvicina per la prima volta alla cucina a chi è già esperto: il controllo del cibo è meno frequente e il rischio di bruciare le ricette è praticamente nullo! Se ci tieni a fare del bene all’ambiente, devi sapere che si tratta di uno dei metodi di cottura più ecologici: rispetto ad altre preparazioni, consuma meno energia e aiuta a ridurre l’impronta carbonica domestica.

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