Hamburger, salsicce e involtini: per quelli perfetti si parte dal tritacarne

tritacarne

Il tritacarne in cucina è utile per ridurre in pezzi piccoli la carne e creare hamburger, salsicce e polpetta, ma anche per essere più responsabili sulla qualità del cibo che si consuma

Il tritacarne è un elettrodomestico che non può mancare nella cucina di un vero appassionato. Uno dei vantaggi principali dell’averlo sul piano di lavoro mentre si prepara il pranzo o la cena è avere il pieno controllo sulla qualità di carne da lavorare. Oltre a questo ovviamente si possono poi creare gustosi hamburger, polpette e salsicce tutti fatti in casa. Acquistare un tritacarne è quindi una scelta saggia che vi permetterà anche di risparmiare.

Ci sono sia tritacarne manuali, che non necessitano di alcun tipo di alimentazione, sia elettrici ed esistono differenze sostanziali tra i vari prodotti, da analizzare per scegliere l’elettrodomestico perfetto per l’utilizzo che se ne vuole fare.

Ecco i tritacarne elettrici e manuali che vi consigliamo di provare:

 

Tritacarne Kenwood

Grazie a una potenza massima di 1600 W,  permette di lavorare fino a 2 kg di carne al minuto. La struttura è realizzata in metallo pressofuso con finitura spazzolata mentre i dischi sono in acciaio inox. Dotato di interruttore on/off, il tritacarne permette anche di invertire il senso di macinazione. Tra gli accessori in dotazione ci sono 3 dischi in acciaio per realizzare macinato fine, medio e grosso, due insaccatori per salsicce e uno per kebbe, oltre ad un piatto in acciaio con coperchio che si trasforma in una comoda ciotola.

 

Tritacarne Bosch MFW3520W

Il tritacarne di Bosch permette di lavorare ottimamente la carne per creare hamburger, polpette e salsicce: ha un motore da 500 W, questo prodotto lavora fino a 1,8 kg di carne al minuto. Il corpo dell’elettrodomestico è realizzato in plastica dura di ottima qualità, resistente e facile da pulire. I diversi dischi forniti in dotazione – da 3, 5 e 8 mm – permettono di macinare la carne in diverse grandezze, sottile, media e grossa.

 

RGV Duetto Plus Tritacarne

Tra i modelli consigliati il più ricco di accessori è il tritacarne RGV Duetto Plus, versatile e multifunzione. Dalle dimensioni contenute e con piedini antiscivolo che ne migliora la stabilità, questo modello ha una potenza di 500 W con scocca realizzata in plastica e componenti in acciaio inox. Oltre ai 3 dischi per la macinazione fine, media e grossa della carne, l’RGV Duetto Plus comprende il kit per preparare passate, salse e conserve di pomodoro, un insaccatore per salsicce, un accessorio per il kebbe e 4 diversi accessori per tagliare e grattugiare verdure e formaggi.

 

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