Guide gastronomiche: eccellenze italiane pagina dopo pagina

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Le guide gastronomiche più interessanti e complete per un 2018 dedicato ai sapori, ai profumi e alle tradizioni italiane

L’Italia è uno scrigno di delizie, di eccellenze e di tradizioni enogastronomiche che fanno della nostra cucina una delle più rinomate ed appezzate al mondo. Conoscerle tutte è quasi impossibile. Ma, per gli amanti dei buoni sapori, dei viaggi alla scoperta della nostra bellissima terra e dei suoi migliori prodotti e per chiunque desideri sedersi a tavola con la garanzia di gustare un piatto da non dimenticare, le numerose guide gastronomiche pubblicate annualmente offrono notizie aggiornatissime sulle prelibatezze italiane, sui luoghi in cui gustarle e su coloro che sanno trasformarle in proposte uniche ed innovative senza mai dimenticare il valore tradizionale e culturale che possiedono. Prodotti tipici, vini di qualità, oli pregiati sono i protagonisti di questi ricchissimi volumi che offrono preziosi consigli su dove assaggiarli. Le eccellenze della ristorazione e dell’accoglienza si susseguono pagina dopo pagina guidando il viaggiatore alla scoperta dell’enogastronomia di qualità.

Ecco, dunque, una selezione delle più complete ed interessanti guide gastronomiche italiane 2018 grazie alle quali è possibile trasformare un pranzo o una cena al ristorante in una vera e propria esperienza multisensoriale.

Guida Michelin Italia 2018, la regina delle guide gastronomiche

E’ indubbiamente la regina di tutte le guide gastronomiche ed è una vera bibbia per i cultori della ristorazione d’eccellenza. La Guida Michelin è la compagna fedele di ogni viaggio alla scoperta dei sapori italiani. Ma sul famoso volume non trovano spazio soltanto i ristoranti stellati, pur recensiti e suddivisi in base alle stelle assegnate. Tra le pagine della guida si trovano preziosi consigli anche su oltre 2400 ristoranti classificati in base alle distinzioni Bib Gourmand, i migliori rapporti qualità/prezzo, e i nuovi “Piatti Michelin” che premiano le tavole di qualità. Ricchissima, infine, anche la sezione dedicata ad alberghi ed agriturismi con oltre 2600 strutture recensite.

TOPIC: Una vera bibbia. Sempre completa ed aggiornata

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Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2018

Una ricchissima rassegna di 2625 locali italiani tutti da scoprire in cui mangiare e bere prodotti di qualità. La guida propone ben 250 novità ed assegna i premi speciali per il 2018 nominando la novità dell’anno, il cuoco emergente, il ristoratore dell’anno, il pastry chef dell’anno e il miglior servizio in sala. Una preziosa raccolta d’informazioni per essere sicuri di non sbagliare quando ci si siede al tavolo di un ristorante.

TOPIC: Una delle guide più ricche e rinomate per andare sempre sul sicuro

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Le Guide de L’Espresso –  I Ristoranti d’Italia 2018

Una tradizione lunga 40 anni quella portata avanti dalla guida ai ristoranti italiani edita da L’Espresso. E proprio in occasione dell’importante compleanno, oltre alla ricca rassegna dedicata alle eccellenze della ristorazione nostrana, la raccolta dedica un’interesante introduzione alla storia e all’evoluzione della cucina italiana negli ultimi 40 anni. Oltre 2800 ristoranti, osterie e trattorie trovano spazio tra le pagine della guida. I 700 locali top sono stati premiati con i “cappelli” assegnati dalla Guida che ha riservato anche 30 premi alle categorie gastronomiche d’eccellanza. E per gli amanti della pizza, non manca l’inserto dedicato alle migliori pizzerie d’Italia.

TOPIC: 40 anni di preziosi consigli gastronomici

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Il Gatti Massobrio 2018, taccuino dei ristoranti d’Italia

Non importa che si preferiscano ristoranti, trattorie, pizzerie, agriturismi oppure locali di tendenza. Nel taccuino dei Ristoranti Italiani di Gatti e Massobrio ci sono proprio tutti. Oltre 2500 locali recensiti e più di 200 segnalazioni minori fanno di questo volume una delle più interessanti guide gastronomiche dell’anno.

TOPIC: Una ricca rassegna di locali per tutti i gusti

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Bibenda 2018. La guida online ai migliori vini, ristoranti, oli e grappe

Sono 20 anni che la guida Bibenda, edita dalla Fondazione Italiana Sommelier, si pone come importante punto di riferimento per gli amanti dei vini e della gastronomia di qualità. La guida, comodamente consultabile online da smartphone, pc e tablet, offre una ricca rassegna delle 2100 migliori aziende vinicole italiane, dei 600 vini di eccellenza premiati con i famosi “Cinque Grappoli” e dei 10 migliori vini d’Italia. La sezione dedicata ai ristoranti recensisce ben 2000 locali da nord a sud classificati in base all’assegnazione dei “Baci”, da due a cinque. Altrettanto interessanti, infine, le sezioni dedicate ai migliori oli e alle grappe più pregiate con approfondite schede tecniche e consigli di degustazione.

TOPIC: Completa e consultabile online per averla sempre a portata di mano

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Touring Club – Alberghi e ristoranti d’Italia 2018

Giunta alla sua XXV edizione, la Guida del Touring Club agli alberghi e ai ristoranti d’italia è un alleato prezioso per il viaggiatore che può contare su approfondite recensioni dedicate ai migliori locali e alle strutture ricettive più accoglienti del nostro Paese. Sono oltre 4500 le strutture selezionate e  recensite. Tutte classificate in base a parametri particolarmente utili per il viaggiatore che spaziano dall’attenzione all’accoglienza, alle proposte gastronomiche, sino alla valorizzazione degli edifici storici e dei prodotti tipici. Il tutto tenendo conto delle esigenze e dei budget più disparati.

TOPIC: Un valido alleato per il viaggiatore

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Slow Food – Osterie d’Italia 2018. Sussidiario del mangiarbere all’italiana

Ma l’enogastronomia italiana non è fatta soltanto di cucine stellate, ristoranti rinomati e nettari pregiati e costosi. Il nostro Paese è anche uno scrigno di deliziosi locali in cui gustare con semplicità i migliori prodotti della tradizione locale bagnati da un buon vino. Ed è proprio per questo che Slow Food ha selezionato e recensito ben 1616 osterie italiane in cui vengono serviti piatti semplici e genuini ma curati, in un ambiente accogliente e ad un prezzo onesto.

TOPIC: Perfetta per chi ama la cucina semplice, genuina e a chilometro zero.

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Slow Food – Slow wine 2018. Storie di vita, vigne, vini in Italia

L’Italia è anche terra di vini e nettari deliziosi, talvolta celebri e rinomati, talvolta meno conosciuti e celebrati ma, non per questo, meno buoni e meritevoli di attenzione. Per non perdere proprio nessuna delle etichette più interessanti della nostra tradizione, Slow Food ha selezionato quasi 2000 cantine italiane presso le quali ha potuto degustare e recensire ben 24000 vini prelibati. Il volume, dunque, rappresenta una guida preziosa per scoprire le migliori aziende vinicole italiane dove poter gustare ed acquistare i nettari più deliziosi direttamente dal loro produttore.

TOPIC: L’Italia del buon vino in una guida ricca e dettagliata

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Il golosario 2018. Guida alle cose buone d’Italia

Una gustosa rassegna di specialità ed eccellenze italiane incentrata su prodotto prima ancora che su chi lo preparara. Oltre 10000 segnalazioni di specialità, negozi e boutique del gusto suddivise per regione che offrono al viggiatore preziosi consigli sulla gastronomia locale ed i luoghi in cui è più speciale.

TOPIC: Una ricchissima guida alle eccellenze gastronomiche italiane

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Gambero Rosso – Pasticceri & Pasticcerie 2018

Ogni pasto che si rispetti termina con buon dessert. Allo stesso modo questa rassegna di guide gastronomiche termina con un volume dedicato ai dolci. Il Gambero Rosso  ha selezionato 560 pasticcerie italiane stilando una classifica dei migliori maestri. Ogni pasticceria è classificata con un punteggio da una a tre a torte in base al livello di eccellenza raggiunto. Ogni viaggiatore potrà, dunque, contare su una dolce conclusione di pasto.

TOPIC: Guida alle migliori pasticcerie italiane per chiudere in dolcezza ed eccellenza

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