Baci di Dama per coccolarsi con dolcezza San Valentino

Baci di Dama
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I Baci di Dama sono i più romantici dei dolci tradizionali piemontesi e grazie a questa selezione sarà semplicissimo conquistare il cuore e il palato di chi si ama

Divenuti, ormai, famosi ben al di fuori dei confini italiani, i Baci di Dama sono una deliziosa specialià tutta piemontese in grado di rendere il San Valentino ancora più dolce e romantico. La loro nascita è avvolta nella leggenda ed il solo nome è in grado di evocare il gesto d’amore più tenero. Nome, peraltro, suggerito dalla stessa forma del pasticcino che si presenta come un in invitante incontro tra due biscotti tondeggianti alle nocciole o alle mandorle uniti insieme, come morbide labbra di donna chiuse in un bacio, da un velo di crema al cioccolato.

Secondo la leggenda i Baci di Dama nacquero alla metà del XIX secolo, quando re Vittorio Emanuele II espresse il desiderio di assaggiare un dolce mai provato prima. Il cuoco di casa Savoia, reperendo in cucina soltanto pochi ingredienti come mandorle, farina, burro, zucchero e cioccolato, dovette attingere a tutta la sua fantasia e alla sua creatività per dar vita a questa ricetta semplice ma deliziosa che, difatti, conquistò il palato del re e ben presto si diffuse ovunque nella regione sino a diventare una delle più rinomate specialità dolciarie piemontesi. Se questa è la leggenda che la tradizione ha creato attorno alla nascita di questo dolcetti, la vera storia è probabilmente meno suggestiva. Il risultato, però, non cambia perchè la ricetta a cui tale storia ha dato la luce rimane quella di una delle specialità più apprezzate della tradizione piemontese.

Le origini dei Baci di Dama devono, dunque, essere collocate a Tortona, in provincia di Alessandria, dove i famosi pasticcini videro la luce nel corso del XIX secolo. Preparati tradizionalemente con le prelibate nocciole delle Langhe, sul finire del XIX secolo lo storico pasticcere cavalier Stefano Vercesi ne perfezionò la ricetta  introducendo le mandorle in sostituzione delle nocciole ed aggiungendo una spolverata di cacao all’impasto, dando vita ad una variante, chiamata Baci Dorati, che nel 1906 meritò l’assegnazione della prestigiosa medaglia d’oro alla Fiera Internazionale di Milano.

Per chi a San Valentino preferisce regalare qualcosa di diverso dalla classica, quanto deliziosa, scatola di ciocolatini, ecco una selezione di 10 tipi di Baci di Dama comodamente acquistabili con un semplice click su Amazon.it.

Palpella – Baci di Dama bianchi

I classici dolcetti piemontesi nella loro versione chiara con ripieno al cacao. Sprigionano tradizione ad ogni morso ed arrivano in una grande confezione da un chilo. Manderanno in visibilio anche i più golosi.

In evidenza: Perfetti per creare piccole composizioni con le proprie mani da donare a chi si ama

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Palpella – Baci di Dama scuri

Stessa confezione, gusto di verso ma ugualmente delizioso. Anche questa confezione mette a disposizione un chilo dei deliziosi dolcetti piemontesi ma nella loro variante con impasto scuro. Un trionfo di nocciole e cioccolato da leccarsi i baffi.

In evidenza: maxi formato e maxi sapore

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Tartuflanghe – Baci di Dama Classici

Vanta trent’anni di esperienza nel mondo dell’artiginato gastronomico questa azienda piemontese. Non a caso può fregiarsi del titolo di “Ecellenza Artigiana” assegnato dalla Regione Piemonte. Non c’è alcun dubbio che il prodotto offerto sia, dunque, di elevata qualità.

In evidenza: tutto il gusto dei pasticcini piemontesi in versione bio

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T.A.V. – Baci di Dama artigianali

Il Bacio di Dama ha oltrepassato il confine ed è finito dritto nella vicina Valle d’Aosta dove la Tegoleria Artigianale Valdostana produce i deliziosi pasticcini in maniera naturale senza l’aggiunta di conservanti ed O.G.M. offrendo, così, un prodotto sano e di qualità.

In evidenza: prodotti in un’azienda artigianale a conduzione familiare che realizza un delizioso impasto alle mandorle e nocciole

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Moda Veja – Baci di Dama con nocciole Piemonte IGP

La produzione dei pasticcini parte nel momento in cui la pasticceria riceve l’ordine. Impossibile acquistare un prodotto più fresco di così tramite e-commerce. Gli ingredienti certificati, tra cui la pregiata nocciola Piemonte IGP, fanno il resto.

In evidenza: Freschi come se ordinati dalla propria pasticceria di fiducia

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Italy Gourmet – Baci di Dama fatti a mano

Prodotti artigianalmente da un’azienda piemontese che usa il 40% di nocciole IGP, questi dolcetti sono un vero concentrato di sapori genuini che faranno leccare i baffi ai palati più esigenti. Vengono consegnati in un’elegante confezione regalo, pronti per essere consegnati alla propria dolce metà o a chiunque si desideri.

In evidenza: perfetti per essere regalati

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Panarello – Baci di Dama in confezione di latta

Anche questi deliziosi pasticcini possono essere consegnati così come sono al destinatario del dono. L’elegante confezione valorizza il contenuto realizzato con ingredienti di qualità, tra cui nocciole IGP, secondo la ricetta tradizionale.

In evidenza: elegante scatola di latta

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La Nicchia dei Sapori – Baci di Dama

Un’altra confezione maxi formato per i pasticcini della Nicchia dei Sapori che sapranno stupire i più golosi e permetteranno di realizzare tanti piccoli regali fatti a mano da consegnare alle persone a cui si vuole bene.

In evidenza: una vera e propria cascata di baci

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Biscottificio Grondona – Baci di Dama

Un’altra versione “d’oltreconfine” quella proposta dal Biscottificio Grondona, specializzato in prodotti della tradizione genovese. Gli ingredienti, tra cui nocciole piemontesi e cioccolato fonente extra, sono, però, sempre gli stessi. Così come il sapore delizioso dei pasticcini.

In evidenza: Un biscotto genuino realizzato con ingredienti di qualità

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Delizie delle fate – Cesto regalo di delizie piemontesi

Non solo Baci di Dama in questa confezione regalo ricca di sapori della tradizione piemontese. Oltre ad un sacchetto da 200 grammi pieno dei deliziosi dolcetti al cioccolato e nocciole, all’interno del cesto si troveranno anche Pesche con Cacao e Amaretti, Tartufo di cioccolato nero, Gelatina di Moscato, e confettura extra di mirtilli.

In evidenza: un trionfo di tradizione e di sapori piemontesi

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E per chi, invece, ama prendere per la gola il proprio partner con il più classico dei doni di San Valentino, scopri una gustosa selezione di cioccolatini che scoglieranno i cuori più “gelidi”.

 

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